Корзина
135 отзывов
Сертифицированная компания Prom.ua
Технический сбой. Продажи всей весовой продукции - от 1 кг
0
800
75-61-26
+380
48
788-85-25
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.

Агар-агар "Пряности мира", 30 г.

Агар-агар "Пряности мира", 30 г.
  • Нет в наличии
  • Оптом и в розницу
  • Код: 00718

57 грн.

Показать оптовые цены
Агар-агар "Пряности мира", 30 г.
57 грн.
Нет в наличииАгар-агар "Пряности мира", 30 г.
080075-61-26
бесплатный (многоканальный)
  • +38048788-85-25 городской
080075-61-26
бесплатный (многоканальный)
  • +38048788-85-25 городской
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Состав: Агар. Продукт получаемый путем обработки морских и океанских водорослей. Высший сорт.

 

По сути является растительным аналогом желатина. С его помощью водные растворы преобразуются в гель. От желатина отличается отсутствием легкого мясного привкуса (что для кондитерских изделий более чем важно) и полным отсутствием калорий. Желатин ― практически чистый белок, а агар ― трава. При температуре выше 90 градусов продукт с добавкой агара становится жидким. При понижении ― приобретает желеобразную плотность, а при температурах ниже 50 градусов становится гелем. Причем при повторном нагревании ― опять разжижается. 

 

 

В кулинарии: В первую очередь нашел применение при изготовлении кондитерских изделий: птичьего молока, всевозможных желе, мармеладов. Ходят слухи, что его используют в первых блюдах. Например, супах-пюре. Очень любят вегетарианцы. Повторимся, в отличии от желатина, агар полностью растительный продукт. Также любят поклонники диетического питания. Ноль калорий ― не шутка. Особенно, после шоколадки.

 

Для здоровья: Агар имеет смысл использовать при похудении. При этом стоит учитывать, что сам продукт организмом человека не усваивается. Но имеет место эффект наполнения желудка, если выпить его с напитком. Т.е по калориям ― вода, по ощущению ― как после плотного обеда.

Бытует мнение, что агар, также как и желатин, полезен при лечении проблем с суставами. Это миф. Хрящи в суставах восстанавливает белок коллаген. В агаре, как в растении, его нет. Поэтому и помочь он не может.

 

 В продажах: Высокий спрос в специализированных магазинах (оптом). Зимой, когда кондитерскими забавами увлекаются больше, спрос выше.

 

 Особенности:  Агар не имеет вкуса и запаха. Продукт с добавкой агара меняет свое состояние о в зависимости от температуры. Застывает ― разжижается. И наоборот.

 

 Дозировка:  5-10 г. на кг. продукта. Что бы быть уверенными в дозе, небольшое количество агара, перед охлаждением, поместите в морозильную камеру. На одну-пол минуты. Если застынет, норма соответствующая. Если нет, добавьте еще немного.

 

 

 

 

Характеристики
Основные
Производитель  Пряности мира
Страна производительУкраина
Тип специйБадьян
УпаковкаПачка с zip-застежкой
Вес0.03(кг)
СоставБез красителей, усилителей и консервантов
Дополнительные характеристики
СпецииАгар
ТараПолитиэленовая пленка, по 5 шт.
Качественное удостоверениеВ наличии
ТУ10.8-34325657-002:2013
Страна произрастанияИспания
Информация для заказа
  • Цена: 57 грн.
Отзывы о товаре
Добавить отзыв

0 отзывов100% положительных
График работы
  • Понедельник
    08:3019:00
  • Вторник
    08:3019:00
  • Среда
    08:3019:00
  • Четверг
    08:3019:00
  • Пятница
    08:3019:00
  • Суббота
    10:0014:00
  • Воскресенье
    Выходной
Контакты
Интернет-магазин "Пряности мира", СПД Тиванчук Д.И
080075-61-26
бесплатный (многоканальный)
+38048788-85-25
городской
УкраинаОдесская областьОдесса ул. Багрицкого 12 "А"
Карта