Перець чорний мелений Преміум "Пряності світу", 170 г.

Цей чорний мелений перець отриманий за допомогою помелу добірного очищеного горошку 550 щільності. Простішою мовою — це найкращий варіант чорного перцю в нашому магазині.

Від звичайного якісного меленого перцю він вирізняється особливостями вихідної сировини. Зазвичай в помел не йде продукт вищої проби. Його реалізують у формі горошку, позаяк вся краса та якість на видноті. Чого не скажеш про молот. Подаруй вгадай, що там у складі цього сірчаного порошку. Якщо виробник чесний, то в його складі чорний перець 1 сорту (450-500 щільність). Це передбачає меншу насиченість насіння ефірними оліями та допустиму кількість увімкнень ( оболонки, навколоплідники). Тобто звичайний якісний чорний мелений перець теж дуже гарний. Але преміум — це преміум. 

Помел великоват. Ближче до середнього. Дуже виражені аромат і міцність. Під час закладання будьте обережні. Найімовірніше, її потрібно буде зменшити щодо звичної.