Суміш 4 перці горошком, вага.

 

 

 

 

 

 

 

Склад: Перець чорний горошок, перець білий горошок, перець троянді горошок, перець зелений горошок.

Одна з найуніверсальніших і водночас неповторних смесей перцев. У меленому, краще подрібненому, вигляді, маємо дуже міцний аромат. Пропорції перців дають змогу виділити особливості кожного різновиду цієї дивовижної пряності. Наприклад, родзинку надає аромат білого перцю, який у поєднанні із запахом побратимів, набуває особливого відтінок (запах білого перцю в чистому вигляді подобається не всім). Перець Розе (рожевий) надає стравам ніжності та трохи нівелює міцність чорного та зеленого горошку.

У кулінарії: Додавайте куди душі завгодно! Спектр застосування — як у чорного перцю. М'ясо, риба, птиця тощо. Або стель у ступці.

Попит: Яскрава, у всіх сенсах, продукція. Продається завжди. Але, звісно, кількісно не як універсальна приправа. Варто враховувати, і ділиться цим таємним знанням із покупцем, що вистачить її надовго. Крім як у закоренених перцеїдів, звісно. Це знизить ефект від суми цінника. 

Особливості: Суміш дуже міцна й ароматна. Дотримуйтеся принципу: "Найменше, ніж більше)". Додавши навіть дрібку суміші на кілька кілограмів продукту, Ви відчуєте її вплив на смак. Якщо здасться мало — наступного разу додайте більше.