Перець рожевий "Пряності світу", 100 г.

 

 

 

 

 

 

 

Состав: Зерна розового перца.

Рожевий перець нічого спільного, крім назви, зі звичайними перцями не має. Ця пряність видобувається з плодів бразильського або перуанського перців. На смак трохи солодкувата, з легким імбирним ароматом. Зовні схожа на ягоду бруснику. Не має міцності. Хоча прекрасно поєднується з білим, зеленим і чорними перцями в смеси "4 перца".

У кулінарії: Застосовується для приготування рибних і м'ясних страв. Для птиці. Дуже цікаві рецепти для десертів і  випічки. Наприклад, гарячого шоколаду з корицею, перцем троянде та чилі. Продукт для гурманів. 

Попит: Невисокий. Для поціновувачів і гурманів.

Особливості: У рожевого перцю практично немає міцності. Солодкуватий присмак.

Норма витрати: Не більш ніж кілька горошок на добу. Не рекомендується вживати перець троянді у великих дозах.