Італійські трави "Прянощі світу", вага

 

 

 

 

 

 

 

Мабуть, одна з найбільш відомих і широко застосовуваних сумішей середземноморських трав. По суті є універсальною приправою. Запашні сушені трави поєднуються практично з усіма групами страв. Вони гарні для заправки салатів. Підходять для безлічі других страв. Таких, споконвічно італійських, як піца і спагетті, так і "наших". Наприклад, картопля або навіть деякі каші. Добре доповнюють страви з морської риби і морепродуктів. Відмінно поєднуються з лимонним і апельсиновим соком, винним оцтом в різних варіантах.

У трохи меншою мірою італійські трави підходять для м'яса. Хоча, в умілих руках цей теза може здатися недоречним.