Часниковий перець "Прянощі світу", 50 г.

Склад: Дроблений перець чорний  (40%), часник, чилі, паприка, кислота лимонна, сіль.

Це не особливий сорт перцю, а суміш прянощів. Основною якої є подрібнений чорний перець. Другим основним інгредієнтом, звичайно, є часник. Інші спеції надають нотки смаку, аромат і кольори цієї досить цікавої приправи.

У кулінарії:  Для фаршу та пельменів. Іноді часниковий перець навіть називають приправою для пельменів. Як окрема столова приправа для готових страв. Засипте в перечницю і використовуйте замість солі та перцю. 

Попит: Загалом — помірний. Тобто ця перцева приправа не належить до топів продажів, а має постійний попит у прихильників. Достатня потреба в сегменті закладів, як альтернатива дорожчим часниковим перцям, вироблених західними компаніями "Каміс" і "Санта-Марія".

Особливості: Досить міцна суміш спецій. Солоновата.

Норма витрати: Ми рекомендуємо починати пошук своєї "дози" з 0,5 чайної ложки на кг. продукту