Барбарис "Прянощі світу", 30 р.

Склад прянощі: Висушені ягоди барбарису.

В кулінарії: Найбільш часте застосування барбарис знаходить в поєднаннях зі стравами з рису. В першу чергу, звичайно, з пловом. Також гарний у різних кашах. Барбарис додають в варення. Використовують при виготовленні домашніх солодощів. Він надає легку кислинку. Попередньо ягоди рекомендується замочити на 15-20 хвилин. Окремо варто згадати барбарис як складову соусів для м'яса. Подрібнені або перетерті ягоди барбарису самі по собі є прекрасною приправою для шашлику.

Для здоров'я: У складі настоянок корисний для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту.

В продажах: Прекрасно продается в специализированных магазинах. В первую очередь востребован любителями приготовления плова.

Особенности: Барбарису присуща кислинка. В зависимости от сорта она может быть разной. Поэтому, перед употреблением попробуйте ягоду на вкус.