Чабер сушеный "Пряности мира", 30 г.

 

 

 

 

 

 

 

Листя чабера сушені. 

У кулінарії: Чабер використовують під час приготування бобових, грибів, риби, салатів і овочевих страв. Це досить гостра пряна трава, що має хоч і легкий, але все ж специфічний перцевим ароматом. Для людей, які погано переносять чорний перець, через алергію, чабер — практичне та корисне рішення. Іноді чабер називають "перцевою травою". Або "бобовою травою", за поєднанням із горохом і фасолю. 

Традиційно в стравах кавказької кухні чабер використовують для приготування гострих соусів і м'яса.

Для здоров'я:  Один із найкращих трав'яних природних антисептиків. Має виражені антибактеріальні та протигельмітні властивості. Іншими словами, знищує шлункових паразитів. У багатьох країнах визнана офіційно лікувальною рослиною. 

У продажах: Рівний попит. Чабер купують знавці.

Особливості: Під час приготування супів і бобових чабер краще додавати за 4-5 хвилин до закінчення готування. Інакше може з'явитися гіркуватість. І, з огляду на його пряний смак, не гарячіться з кількістю.

Дозування: На смак. Трава має виражене пряне ароматом.