Кумин (зира) "Пряности мира", 50 г.
77 ₴
Показати оптові ціни- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 00008
- +380 (95) 425-73-41
Замовлення тільки за телефоном
Насіння куміну
Альтернативні назви прянощі: зира, білий кмин.
Є два основні сорти куміну. Найбільш ароматний, але рідко трапляється в ореолі нашого проживання, чорний або курманський кумін. Насіння темного кольору та дрібного калібру. Більш потрібний у європейській кухні перський кумін. Його насіння світліше та має м'якший, витонченіший смак. Ми пропонуємо перський варіант цієї пряності.
У кулінарії: Незамінний інгредієнт плову по-східному. Чудово поєднується з бараниною. Має унікальний, властивий тільки цій пряності, аромат. Використовується як у меленому, так і загалом вигляді. Наприклад, у плов краще додавати ціле насіння. У м'ясні страви — мелені. Загалом, спектр застосування досить великий. Зіру використовують здебільшого кухонь світу, але в кожній, відповідно до національних традицій. Нам варто пам'ятати, що ця спеція істотно впливає на аромат і смак страви. І стежити за нормальною витратою відповідно до свого смаку.
Для здоров'я: У куміні міститься велика кількість камеді. Понад 15% від ваги. Завдяки цьому пряність є гарним антисептиком і загоювальним засобом. Ще зира дуже корисна для шлунка. Особливо, у разі розладів і кольок. Вона прекрасно кріпить. Звичайно, важливо не перебовщувати з цією властивістю. Корисна для серцево-судинної системи.
Попит: Споживання рівне, без сезонних піків.
Особливості: Аромат. Його люблять не всі гурмани.
Норма витрати: За смаком. Акуратно. Для початку рекомендуємо не більш ніж 1 чайну ложку на кг. продукту.
Країна вирощування: Індія
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Прянощі світу |
| Країна виробник | Україна |
| Склад | Без барвників, підсилювачів та консервантів |
| Вага | 50 г |
| Користувальницькі характеристики | |
| Помел | Дрібний |
| Тара | Политиэленовая плівка, по 5 шт. |
| Спеції | Кумін |
| Упаковка | Крафт-пакет |
| Вага товару | 50 г |
| Тип фракції | Суцільні |
- Ціна: 77 ₴
