Куркума "Пряности мира", 190 г.

Просто куркума. 100% перемелений корінь. 

 

 

 

 

 

 

 

У звичному для нас вигляді, куркума являє собою порошок висушених коренів рослини. Культується як пряність і лікарський засіб. Основна активна речовина — куркумін.   

У продукті можуть проводитися ледь помітні червонуваті ввімкнення у формі точок. Це нормально, позаяк корінь за структурою не однорідний і деякі волокна мають насиченіший колір. 

Зберігайте курку в щільно закритій ємності. Обов'язково в закритому від сонячних променів місці. 

У кулінарії: Незамінні компонент багатьох страв східної кухні. Наприклад, плова. Використовується як натуральний природний барвник. Надає стравам жовто-жовтогарячий відтінок. Наприклад, під час випікання пасок додавання до тісто куркуми дає прекрасний результат. Не виражений смак. Тому перевищення дозування не таке критичне для кулінарного результату. 

Для здоров'я: Чудовий природний антибіотик. З медичною метою куркуму використовують споконвіку століть у багатьох культурах світу. Полоскання горла у разі запалень, оброблення ран і багато іншого. Куркумін є основою великої кількості лікарських препаратів. З цієї причини куркуму часто купують люди практикуючі не медикаментозні методи профілактики здоров'я. Вони цінують якість і часто повертаються за покупкою, стаючи постійними покупцями.

Вживання куркуми не рекомендується у разі сечокам'яної хвороби.

В оптових продажах: На вітрині магазину куркума привертає увагу яскравим жовтогарячим кольором і, поряд з паприкою й імбиром, "оживляє" лінійку товару. В асортиментному ряду — одна з основних позицій моно сортів.

Особливості: У процесі приготування їжі прекрасно забарвлює руки, обличчя та інші частини тіла недосвідченого кулінара. Будьте обережні! Використовуйте ложку.

Дозування: Під час використання з профілактичною метою важливе дозування. Бажано, не більш ніж чверті чайної ложки на людину на добу. Поготів, ще раз повторимося, це чистий мелений корінь.